MENU EMPRESES NADALS 2021

Aperitiu de la casa

Primer plat (per a compartir)

-Surtits de pates i formatges amb torradetes

-Croquetes de ceps

Xató de tonyina i anchoves

Segón plat (a escollir)

-Secret a baixa temperatura amb reducció Pedro Ximenez

Melós de xai amb salsa de bolets

-Cassoleta de rap amb salsa romesco

Postre (a escollir)

Carpaccio de pinya amb crema quemada

Sorbet de la casa

Begudes

Vi,aigua,cava y café

MENÚ FESTIUS NADAL

( Per als dies 25 i 26 de Desembre i 01 i 06 de Gener)

Aperitiu de la casa

Primer plat ( a escollir)

-Sopa de la casa

-Calçots arrebossats

Amanida de codonyat ,anchoves i vinagreta de fruits secs

-Canelons casolans amb beixamel de bolets

Segón plat ( a escollir)

-Espatlla de xai a baixa temperatura amb patates panaderes

-Entrecot a la brasa amb salsa corint (panses i pinyons)

-Bacallà gratinat amb allioli

-Sipia estofada

Postre ( a escollir )

-Braç de gitano amb crema de torró i xocolata

-Pastís de formatge amb confitura de fruits vermells

-Xarrup de llimona

-Cassoleta de pasta de full amb crema,fruits secs i gelat de vainilla

Begudes

Ví,aigua mineral,cava i cafè

MENÚ INFANTIL FESTIUS NADAL

Primer plat ( a escollir )

Canelons casolans

-Macarrons

Segón plat ( a escollir )

Escalopa amb patates freixides

Llonganissa a la brasa amb patates freixides

Postre

Gelat

Begudes

Refresc